松のやのムートート“タイ風豚バラ唐揚げ”定食 790円です。本日も梅田の第3ビルのお店ではなく池田のお店で食べました。
公式サイトによると「豚バラ肉を醤油ベースの特製揉みダレに漬け込み、パリっとジューシーに揚げた、カリカリ食感がたまらない”タイ風”豚バラ唐揚げ。そのまま食べてももちろん美味しいですが、味変用スイートチリソースでもっと美味しくお召し上がりいただけます。」との事です。
どんな味がするのか？全然想像できませんでした。
とりあえず、豚肉をソースを付けずに食べてみるとそれなりに味がついていて何というのか薄い豚の生姜焼きというか焼肉というか微妙な味でした。
ソースは、公式サイトによると「水飴と蜂蜜の甘味を青唐辛子がピリッとさわやかに引き締め絶妙なバランスを演出するスイートチリソースは、ムートートとの相性抜群です。」だそうで。
文章通り、甘くて酸味が効いていてそれにピリッと辛いという感じ。
ソースにつけて食べてもいいし、ソースを付けずにそのまま食べても辛いソースを食べた後ならちょうどいい感じになってました。
若干、ボリュームが足りないような気がしますが、カツばかり食べるよりもたまにこういうメニューもいいかもしれませんね。
ただ、はっきり言ってソース多すぎですね。私はほとんど残ってしまった。辛いのが得意な方はご飯にかけて食べるというのもありなのかも。
